高鐵餐廳就是高鐵餐車，給乘客提供餐飲的地方。高鐵車廂若是單列的8節(jié)車廂，餐車會(huì)位于5號(hào)車廂里。單列16節(jié)車廂的高鐵，餐車會(huì)位于9號(hào)車廂里。若是由兩輛8節(jié)車廂拼接成的16節(jié)車廂，餐車會(huì)位于5號(hào)車廂和13號(hào)廂里。

總結(jié)來說，餐車一般會(huì)位于車廂的中部。在遇到?jīng)]有找到餐車的情況，可向乘務(wù)員詢問，這樣可以更加快速找到餐車。高鐵G開頭的餐車也是分為上面的情況。

餐車有一部分是類似于廚房，會(huì)有洗碗池、碗柜、酒柜、吧臺(tái)、高腳椅等設(shè)備，同時(shí)會(huì)有一些家電。比如：電冰箱、烤箱，微波爐等。除外，餐車上還有一部分是儲(chǔ)存室，用來存放糖茶、煙酒、蔬菜等其他食品。

餐車上會(huì)有售賣便捷的快餐飯，也會(huì)有零食，飲料，自己攜帶的食物也可以在餐車上解決。

高鐵餐車是一個(gè)公共場(chǎng)所，給乘客提供消費(fèi)的地方。不管是買到有座或者無座乘客都可以在那里休息，但前提是不影響到餐車的秩序。餐車雖然是可以每個(gè)人在那里免費(fèi)休息，但也會(huì)有規(guī)定是不能長(zhǎng)時(shí)間占座的。

對(duì)于沒有買到座位的乘客明智的選擇是在餐車上消費(fèi)食品，這樣相對(duì)來說，可以在餐車休息的時(shí)間更長(zhǎng)些。但是部分高鐵餐車可能只在供餐時(shí)間段開啟，其他時(shí)間段需要乘客離開，然后工作人員清理衛(wèi)生。